Страны произрастания. Индонезия

Арабику завезли в Индонезию в 1699 году, когда голландцы доставили семена на восточную часть острова Ява.

Уже к концу 19 века Индонезия была второй страной в мире по производству кофе, уступая лишь Бразилии. В конце XIX века многие фермеры были вынуждены отказаться от выращивания арабики из-за ее многочисленных болезней.

В этот момент в Индонезии приступили к выращиванию конголезского кофейного дерева вида робуста, обладавшего не только высокой урожайностью, но и удивительной устойчивостью к болезням, однако напиток, приготовленный из него, был низкого качества.

Сегодня Индонезия второй производитель кофе среди стран Азии.

Интересно! Самая терпкая и насыщенная Робуста в мире растет на о.Ява.

Интересно! Эпидемия, вызванная грибком, уничтожила большую часть посадок в Индонезии и на о.Цейлон!